高考填报志愿时，食品生物技术专业怎么样、学什么、前景好吗等是广大考生和家长朋友们十分关心的问题。以下是如意了整理的食品生物技术专业介绍、主要课程、培养目标、就业前景，供大家参考。

1、食品生物技术专业简介

食品生物技术专业培养能从事食品生物领域的生产与技术管理工作的高级技术应用性专门人才。

2、食品生物技术专业主要课程

化学基础、微生物学基础、食品工程原理、生物工艺学、食品生物技术、酿酒工艺、酿造食品工艺、酶制剂、食品检验技术、化学分析技能鉴定、微生物培菌工技能鉴定、酿造工技能鉴定、食品检验工技能鉴定、综合实训、课程设计、毕业设计等，以及各校的主要特色课程和实践环节。

3、食品生物技术专业培养目标

培养目标

培养能从事食品生物领域的生产与技术管理工作的高级技术应用性专门人才。

培养技能

具有分析解决食品生物技术应用中的工程技术和生产管理的能力。

4、食品生物技术专业就业方向与就业前景

食品生物技术应用领域的工程技术与管理部门。